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发布时间:2021-11-15 07:35:22
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馒头改良剂报价可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部***结构,提高细腻感等。馒头改良剂报价作用与效果:改善面团的流变特性,提高面团的操作性能和机械加工性能。显著增大成品体积,约10-30%。用法一般来讲是用温水化开与酵母一起添加到面粉里,再按照常规程序来操作就可以了。添加量一般为0.3-1.0%。欢迎咨询山东五丰生物,期待与您的合作。
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下面为大家介绍一下冬季使用馒头改良剂报价注意事项:
每当冬季气温降低,就会有一些客户因发酵面团出现问题而怀疑包子馒头改良剂质量,出现的问题大都是外界气温变化,馒头发酵面团受温度影响很大,这是面团发酵的基本常识,所以当冬季气温偏低,大家要注意发酵面团的保温,可以把面团放在温度偏高的地方,另外也可以适当延长发酵时间。
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