企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 |
联系卖家: | 陈经理 女士 |
手机号码: | 13256273978 |
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公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
发布时间:2021-11-18 21:26:09
你有没有想过,你烤出来的蛋卷不脆,是泡打粉的原因?
1、产气速率灵活可调,膨松效果佳;
2、烤蛋糕:可以使蛋糕的体积大,结构细腻、蓬松,表皮色泽金黄、诱人;
3、饼干、桃酥类:可以使产品体积大,表皮色泽金黄,结构细腻、酥脆;
4、制作甜甜圈:可以使甜甜圈更饱满,萌萌哒;
5、使用密封盖包装,方便储存和舀取。
为了家人孩子的健康,请选用无铝泡打粉批发。
希望上述内容可以帮到大家,欢迎咨询山东五丰生物,期待与您的合作,感谢您的阅读。
黑米糕的做法
食材:黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、无铝泡打粉批发2克
1.将85g黑米用料理机打碎,越碎越好
2..将4个鸡蛋全部打入盆中,加入75g白砂糖
(再准备一个盆里面放入温水,然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中,隔水打发,这样做有利于全蛋打发)
3.同时打开蒸箱设置热饭模式,预热至100度(家里没蒸箱的,直接蒸锅水烧开)
4.用电动打蛋器打发全蛋,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可
5.倒入所有粉类(黑米粉,糯米粉,低粉,无铝泡打粉批发)
6.上下快速翻拌均匀,至无干粉状态
7.倒入模具中
8.盖上一层保鲜膜;将模具送入蒸箱中层,设置强力蒸模式,蒸35分钟,时间到后,再焖15分钟再开盖,即可
(家里没蒸箱的,直接用蒸锅大火蒸30分钟,焖15分钟就好啦)
无铝泡打粉批发的用途也是很广泛,例如蛋糕、饼干、面包、油条的制作都是可以用到无铝泡打粉。无铝泡打粉批发***吗?
无铝泡打粉批发是由碱性材料和不含明矾的酸性材料一起组成,并以淀粉为填充剂的白色粉末。用无铝泡打粉在食品生产过程中起到双重膨松发酵的作用,食品的风味更独特。进过质检,无铝泡打粉完全符合***GB2760关于烘烤类食品用泡打粉的相关标准,所以在适合用量里面使用是不会有什么危害的。
泡打粉的主要成分有三:小苏打、酸性粉和玉米淀粉。下面让我们来看看酸性粉和玉米淀粉吧:
酸性粉其实是一种统称,是指酸性的材料,一般是指塔塔粉,它的主要目的是来平衡整个泡打粉的酸碱度,酸碱中和的直接后果就是让泡打粉接触水分后反应时间更长,这样就能产生更多的气体了,面点自然更加松软。
玉米淀粉在这里更像是打酱油的角色,它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末,避免它们太快发生反应,是作为填充剂存在的。
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