企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 |
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公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
发布时间:2021-12-18 03:42:04
制作油条的常见知识:油条膨松剂不可直接加入水中,若提前一天和面醒发,第二天早上炸制油条,面团需冷藏。而且面团的松弛度好的情况下(在后炸之前)不能再揉。
油条的好吃做法:
炸油条的材料:水110~120g,中筋面粉200g,油条膨松剂厂家4~6g,盐3克,细砂糖2g,色拉油10g
炸油条的做法
1.将无油条膨松剂厂家与面粉、细砂糖、水、色拉油、盐放入搅拌机中
2.将步骤1搅拌至面筋充分形成,和成面团
3.将步骤2松弛15分钟取出,双手揣面,反复揣面3次至面坯光滑,再放入搅拌机中静置2~3小时
4.将步骤3松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条,用刀将其切成3~4cm的面坯
5.将步骤4中的两块面坯叠在一起,中间用筷子压一下,待用
6.将油锅烧至7~8成热(200~220℃),将油条坯子放入油锅炸制,待油条炸至金***成熟时取出即可
油条膨松剂厂家使用将无铝油条膨松剂放入盆内,加入面粉搅拌均匀,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,使油条面团达到柔顺后备用,直接炸制油条。推荐使用量:一般1.5-2%适用于:油条、油饼。
油条膨松剂厂家特点:一、安全:不含明矾等,完全符合GB2760等相关规定。二、:一次性和面即可,直接醒发备用。三、效果:外观和口味上都保持品质,如表面平整、均匀,无塌陷;山东五丰无铝油条技术从源头上解决了因明矾导致的油条“铝害”难题。***细腻、大孔;口感松软,无涩味;面质雪白、营养价值高。四、用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半。
油条膨松剂厂家技术优势: 一、安全:不含明矾等,完全符合GB2760等相关规定。 二、:一次性和面即可,直接醒发备用。 三、效果:外观和口味上都保持品质,如表面平整、均匀,无塌陷;五丰复合膨松剂五丰复合膨松剂一般由三种成分组成:碳酸盐类、酸性盐类、淀粉和脂肪酸等。***细腻、大孔;口感松软,无涩味;面质雪白、营养价值高。 四、用量:直接随料加入,用量只及常规发泡粉的一半。
欢迎选购油条膨松剂厂家我们愿做大家值得信赖的朋友,为各位客商提供周到、***的服务,期待与您的合作,感谢您的支持。
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