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五丰馒头改良剂批发该这样应用

五丰馒头改良剂批发主要是对馒头品质进行改良的食品添加剂，在制作馒头时，使用普通的面粉添加五丰馒头改良剂批发，就可以使蒸出的馒头表皮亮白，体积大而饱满，口感松软而有弹性好吃的大馒头。而且使用五丰馒头改良剂批发制作馒头操作也很简单，只需在和面时加入面粉中即可。馒头房和从事馒头加工的单位，使用五丰馒头改良剂批发可以大大提高馒头的外观和口感，从而也使馒头加工者的生意更加红火，获得更好的效益。

五丰馒头改良剂批发之馒头过于膨胀蓬松和馒头表面不白的应对方法

问题一、如果遇到馒头过于膨胀蓬松，我们应该做出的解决方法是醒发时间过长，可缩短醒发时间，面粉筋度不够，可采用筋力强的中筋面粉，酵母用量太大，可适当降低酵母的使用量

问题二．遇到馒头表面不白的情况，我们应该检查面粉质量差，可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣，成型不好，成型时要保持面团表面光洁，可适当压面，撒些干粉等问题

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称取面粉添加五丰馒头改良剂批发，加40-50%水（以面粉重量为基数），加0.6-1.0%酵母和面，成型 ，醒发30-60分钟（35-36摄氏度，湿度70-80%），沸水蒸约20分钟即可。注意：酵母在和面前好用少许温水进行溶解活化，其效果更好。

馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。

馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的***性能。营养强化和***馒头多以天然原料添加主。