企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 德州 |
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公司地址: | 山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东 |
发布时间:2022-08-15 19:14:08
一:将五丰无铝油条膨松剂价格(20克)均匀撒入面粉中(500克中高筋面粉),加水300克和成面团,静置20分钟,再揣揉一次。
二:将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6-8小时。
三:常温或冷藏放置(饧面)3-9个小时(夏季、冬季不同),切条、叠压成形,拉伸放入200度的油锅内,炸至金黄即可。
五丰无铝油条膨松剂价格新选用的原料均为GB2760中“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”中的品种,消除了传统油条中含有明矾(***铝钾)使铝超标对***的危害。用五丰无铝油条膨松剂价格炸制的油条,与市场上的传统油条相比,不仅无铝,而且色泽金黄,有光泽,膨松度高,口感香甜,***状态也有明显的改善,可广泛用于宾馆、酒店、学校、***生产无铝美味,安全可口的放心油条。
五丰无铝油条膨松剂价格的应用知识
知识1、膨松剂备用;
知识2、1斤面粉加20克膨松剂,350克水揉面;
知识3、揉到不粘手,盖上保鲜模,饧20分~30分钟;
知识4、饧好后取一块压成长片,用刀段开;
知识5、用1条压在另一条上,用笳子在中间压一下;
知识6、锅中烧油,把压好的面用手拿起,在两边稍伸一伸放油锅炸;
知识7、炸到金***捞出装盆
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